巨好吃的芝士紫薯烤年糕

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好久没摸烘焙了，今天有空来做一款这段时间比较火的脆皮芝士紫薯烤年糕。不仅颜值在线，而且外脆里糯，敲好吃！ 搅一搅，拌一拌就可以搞定的甜品哦！

芝士紫薯烤年糕的用料

糯米粉 180克 芝士 3片
紫薯泥 70+60g 牛奶 160ml
玉米油 35g 鸡蛋 两个
细砂糖 30g 泡打粉 3克

芝士紫薯烤年糕的做法

巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解1

步骤1

盆中倒入牛奶。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解2

步骤2

倒入玉米油。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋搅拌均匀。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解5

步骤5

摆入细砂糖。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解6

步骤6

用蛋抽搅拌均匀
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解7

步骤7

筛入糯米粉拌匀
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解8

步骤8

紫薯蒸熟后压成泥，里边倒入适量牛奶。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解10

步骤10

取60克放到糯米糊中搅拌均匀
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解11

步骤11

过筛后倒入一半的量到六寸蛋糕模具中
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解12

步骤12

看下，很细腻
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解13

步骤13

铺上剩下的紫薯泥
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解14

步骤14

摆上3片芝士
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解15

步骤15

倒入剩余的糯米糊
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解16

步骤16

颜色敲好看
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解17

步骤17

送入预热好的烤箱，170°，50分钟
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解18

步骤18

看下状态
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解19

步骤19

出炉，这颜色太治愈了有么有
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解20

步骤20

分成想要的大小
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解21

步骤21

迫不及待想尝一块了
巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法图解22

步骤22

趁热咬一口，表皮脆脆的，内心糯糯的，敲好吃！

芝士紫薯烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 saadiya米粒 编写，未经授权不得转载

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