菌菇鲜虾汤

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记得刚结婚的时候，不会做饭。 虾汤是婆婆手把手教的。 还给我讲了一个故事。 虾仁剥出来之后，虾头那里有虾油， 那时候老人都是用一锅水把虾皮煮一煮， 把虾油煮出来，然后做汤的时候把水倒进去。 一个客人帮倒忙把虾油水给倒了， 气的主人拍大腿，哈哈哈！
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菌菇鲜虾汤的用料

植物油 适量 鲜虾 8只
海鲜菇 60g 鸡蛋 3个
盐 适量 小葱 1根
温水 适量 鲜贝露 适量

菌菇鲜虾汤的做法

#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解1

步骤1

准备食材，虾去皮，去虾线，一切二（虾头的红色部分是虾油，保留）
#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入油烧热，放花椒，葱爆锅
#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解3

步骤3

放虾翻炒一下加入海鲜菇翻炒。
#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解4

步骤4

加水，多少看自己喜欢
#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解5

步骤5

水开打入蛋花，加适量盐，鲜贝露调味。
#春日时令，美味尝鲜#菌菇鲜虾汤的做法图解6

步骤6

称入碗中，加香葱装饰

菌菇鲜虾汤的烹饪技巧

其实汤里加韭菜味道更鲜美， 可是我没买，就用了香葱。 鲜贝露和海鲜非常搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载

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