日式咖喱包

日式咖喱包

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日式咖喱包，金黄酥脆的外壳，柔软的面包体，浓郁的咖喱内馅，美味得让人着迷！就在家做起来，和家人一起享用美食！
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日式咖喱包的用料

面包体： 高筋面粉 200克
牛奶 120毫升 盐 2克
砂糖 10克 酵母 3克
黄油 15克 咖喱馅：
胡萝卜 100克 土豆 100克
洋葱 50克 蒜泥 1茶匙
盐 1/2茶匙 酱油 1茶匙
砂糖 1茶匙 橄榄油 1茶匙
咖喱粉 5克 淀粉 15克
水 50克 鸡蛋（外裹用） 3个
面包糠（外裹用） 适量

日式咖喱包的做法

日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解1

步骤1

高筋面粉中加入砂糖和酵母。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，搅拌均匀。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解3

步骤3

揉成面团。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解4

步骤4

加入盐后，继续揉面。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解5

步骤5

加入软化黄油。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解6

步骤6

继续揉面至光滑。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解7

步骤7

将面团盖上保鲜膜，发酵1小时。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解8

步骤8

锅中加入橄榄油，放入洋葱碎和蒜泥炒香。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丁和土豆丁，加入适量盐炒匀。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解10

步骤10

加入砂糖和酱油。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解11

步骤11

倒入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解12

步骤12

开盖后加入咖喱粉，炒匀。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解13

步骤13

倒入水淀粉勾芡后放凉备用。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解14

步骤14

面团发酵至两倍大，排气后分成六等份，滚圆后松弛15分钟。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解15

步骤15

将面团擀开。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解16

步骤16

放入咖喱馅。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解17

步骤17

裹上馅料，封口捏紧。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解18

步骤18

搓成长橄榄型。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解19

步骤19

面包体裹上鸡蛋液后再裹上面包糠。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解20

步骤20

锅中油烧热，放入咖喱包，一面炸至金黄色后，翻一面继续炸至金黄色即可捞出。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解21

步骤21

切开看一下。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解22

步骤22

内馅咖喱浓郁，外壳金黄酥脆，面包柔软细腻。
日式咖喱包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解23

步骤23

日式咖喱包，赶紧做起来吧！

日式咖喱包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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