香椿炒鸡蛋

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香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 100克 鸡蛋 4个
盐 适量 生抽 适量

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗净，焯水
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

焯水后就是嫩绿嫩绿的色
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切碎放碗里
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

打入五个鸡蛋，我这个是土鸡蛋，好小一个，后来又加了一个鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加点盐个生抽，提前加盐搅拌，比较好入味，
香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里倒油，烧热，一定要烧热，这样炒的才香，冷油倒进锅的话，鸡蛋软趴趴的，不好吃，鸡蛋倒进锅里时，就会定型，然后用铲子翻面，速度要快点，别烧糊了
香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

金灿灿的鸡蛋香椿芽
香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

自己觉得合适的时候就可以出锅了，不用加其他调料，搅拌的时候加过盐了

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 桃桃爱美食 编写，未经授权不得转载

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