干锅鸡

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XU敏
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干锅鸡的用料

鸡肉 看人数 土豆 1个
香菜 适量 蒜 5g
生姜 5g 红辣椒 看个人喜好
豆瓣酱 一勺 生抽 半勺
蚝油 半勺 青辣椒 一个
玉米 一根 可加个人喜欢配菜 适量
味精，盐 适量 黄瓜 一根

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

配菜切完先炸9成熟（捞起备用）土豆、玉米我是先抄水容易炸
干锅鸡的做法图解2

步骤2

土豆慢熟再跟鸡肉一起炸（炸至金黄色即可）捞出备用
干锅鸡的做法图解3

步骤3

蒜、姜、大葱、小葱、红辣椒、下锅加入豆瓣酱、蚝油、生抽、味精、盐翻炒
干锅鸡的做法图解4

步骤4

再倒入鸡肉、配菜、黄瓜翻炒均匀即可出锅
干锅鸡的做法图解5

步骤5

家里有芝麻的可以加芝麻、香菜。

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 XU敏 编写，未经授权不得转载

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