韩式海鲜贝壳面

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跟大家介绍一款简单的面点,不需要揉面,简单又快手的贝壳面。调上自己喜欢的酱汁或是浇头,这次先给大家介绍一款韩式海鲜口味的,大家可以根据自己的喜好任意搭配,一样的面, 每天可以变幻出不一样的料理。
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韩式海鲜贝壳面的用料

金龙鱼青稞小麦粉 50g 1g
20-25g 虾仁 100g
鱿鱼须 50g 仙贝 50g
姜丝 适量 胡椒粉 1g
2g 生抽 2g
韩式辣酱 1勺 适量

韩式海鲜贝壳面的做法

#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解1

步骤1

虾仁切片,去虾线。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解2

步骤2

鱿鱼须切碎。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解3

步骤3

处理好的海鲜加入生姜丝、胡椒粉、盐、生抽。拌匀,腌制半小时。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解4

步骤4

小麦粉放入盐,放入清水拌成絮状,揉成团,醒20分钟。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解5

步骤5

在揉1分钟至光滑即可。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解6

步骤6

揉好的面团搓成长条,均匀切块,撒少许面粉防粘。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解7

步骤7

取一小块揉圆,用竹片压出花纹。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解8

步骤8

锅中水烧开,放入做好的贝壳面,煮至浮起,捞出备用。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解9

步骤9

不粘锅热锅倒入少许油,放入腌好的海鲜。

步骤10

放入1勺韩式辣酱,拌匀。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解11

步骤11

放入煮好的贝壳面,拌匀。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解12

步骤12

出锅,开吃。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解13

步骤13

成品。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解14

步骤14

成品。
#春日时令,美味尝鲜#韩式海鲜贝壳面的做法图解15

步骤15

成品。

韩式海鲜贝壳面的烹饪技巧

这个是一人份的量。也可以一次性多做一点,放冰箱速冻保存,随吃随取。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-30

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