彩虹蛋糕（宝宝1周岁生日蛋糕）

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食尚phoenix的煮意
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作为一个爱好烘培业余爱好者的我，希望家人每年生日都能吃上我为大家准备的蛋糕，这个是小宝周岁突发奇想做了一个比较有点难度的彩虹蛋糕，比较是一周岁嘛，希望给他一个不一样的色彩，愿宝宝健康快乐成长！

宝宝1周岁生日蛋糕的用料

低筋 100g 鸡蛋 5个
油 70克 糖 75克
奶油 500ml 水果 芒果+火龙果夹心（适量）
奶 60g 盐 2克

宝宝1周岁生日蛋糕的做法

步骤1

先将蛋糕胚用分割器分成3等份，因为我是业余所以用要用分割器

步骤2

一层蛋糕抹上一层奶油，再铺上一层水果夹心，以此力推
彩虹蛋糕（宝宝1周岁生日蛋糕）的做法图解3

步骤3

夹心层做好后就开始抹面，将表面磨平整，其次就是调色，每个色调个10克左右就好，分别将每个颜色装入裱花袋，绿色我是用蔬菜汁调色的，再用用转换器套上裱花嘴，这里用的是小号的8角裱花嘴

宝宝1周岁生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 食尚phoenix的煮意 编写，未经授权不得转载

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