无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️

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风（爱家烘焙）
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爱烘焙的人很爱囤积面粉[失望R]看到还有好几包黑全麦面粉，赶紧消耗点吧，做个黑全麦小餐包，低脂饱腹感强，别看成品不好看哦，其实很柔软的

健康粗纤维黑全麦豆沙餐包的用料

高筋面粉 90克 黑全麦面粉 100克
鲜酵母 9克 橄榄油 15克
鸡蛋 一个 红糖 30克
豆沙馅 200克 盐 2克
牛奶 80克

健康粗纤维黑全麦豆沙餐包的做法

无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️的做法图解1

步骤1

1⃣️牛奶➕红糖提前融化➕所有材料混合均匀放入厨师机搅拌桶内高速搅打，这款面包不需要揉出手套膜也很柔软哦，揉成光滑面团温暖处发酵2倍大小
无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️的做法图解2

步骤2

2⃣️发酵好的面团轻轻按压排气，均匀分成20等份，（大概每个20克左右）静置10分钟，豆沙馅料分成20份备用
无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️的做法图解3

步骤3

3⃣️依次每个面团包裹豆沙馅料捏紧收口朝下放置不粘烤盘中，送入海氏烤箱一键发酵进行发酵。 4⃣️发酵好的面包胚明显变胖取出，烤箱自动预热170度，送入预热好的烤箱进行烘烤170度20分钟
无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️的做法图解4

步骤4

宣软好吃
无需出膜｜健康粗纤维黑全麦豆沙餐包㊙️的做法图解5

步骤5

海氏i7风炉烤箱

健康粗纤维黑全麦豆沙餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

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