川式凉面

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开胃又清爽的川式凉面，想不到快手菜还能更～快～

川式凉面的用料

鲜面 100g 熟菜油 30ml
豆芽 30克 熟鸡丝 10克
花生碎 2克 葱花 5克
豪吉麻辣川香汁 8克 番茄酱 5克
豪吉鸡精 3克 白糖 2克勺
清水 20克 食醋 适量

川式凉面的做法

步骤1

将鲜面放入烧沸的水中至断生后捞出，沥干水分后摊开，洒少量熟菜油后抖散、晾干。

步骤2

将豆芽放入烧沸的水中至熟后捞出。

步骤3

豆芽垫底再分别放入面、熟鸡丝、豆苗、花生碎、葱花。

步骤4

关键的一步来咯～用豪吉麻辣川香汁、番茄酱、豪吉鸡精、糖、清水调成汁淋在凉面上即可。喜欢吃酸的同学可以适量加食醋

川式凉面的烹饪技巧

用豪吉麻辣川香汁调汁，替代红油，生抽等多个步骤，减少热量还更清爽方便哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 豪吉灵感厨房 编写，未经授权不得转载

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