清淡适口，迷迭香炒青菜

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上周做的豌豆苗，清爽的感觉让我一直念念不忘。 于是乎，今天又买了一些，来尝试豌豆苗的另一种做法，迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果，炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰，在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内，鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。 按照现在的说法，这道迷迭蒜香炒青菜，清爽鲜香，真的是绝绝子。

迷迭香炒青菜的用料

青菜 500克 油 10ml
开心果 20克 迷迭香 2根
蒜 半个 鲜鸡汁 3ml

迷迭香炒青菜的做法

清淡适口，迷迭香炒青菜的做法图解1

步骤1

1、准备好所有食材，青菜清洗干净。
清淡适口，迷迭香炒青菜的做法图解2

步骤2

2、开心果剥好，蒜横切好备用。
清淡适口，迷迭香炒青菜的做法图解3

步骤3

3、冷油下锅，全程小火，先放开心果，炒出木质的香气后，加入迷迭香和蒜，让油中有蒜香的味道在。
清淡适口，迷迭香炒青菜的做法图解4

步骤4

4、然后将青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量的鲜鸡汁，让菜更加鲜美
清淡适口，迷迭香炒青菜的做法图解5

步骤5

5、完成。

迷迭香炒青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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