节气养生｜清明 艾香饭

节气养生｜清明 艾香饭

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若愫
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大自然将绿色赋予了春天，也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气，民间有食艾香饭的习俗，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效，清明时节雨纷纷，去湿气扶阳气，有益健康。

节气养生的用料

大米 300克 茴香 200克
豆干 2块 紫苏叶、艾草、盐 适量

节气养生的做法

节气养生｜清明 艾香饭的做法图解1

步骤1

备料；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解2

步骤2

艾草洗净，焯水备用；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解3

步骤3

把艾草放入料理机中加水打成汁；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净，加入艾草汁，按下煮饭键；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解5

步骤5

茴香切成末，豆干切成丁待用；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入茴香，豆干煸炒，加少许盐调味；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解7

步骤7

将炒好的茴香、豆干拌入蒸好的米饭中即可；
节气养生｜清明 艾香饭的做法图解8

步骤8

可用紫苏叶装饰。

节气养生的烹饪技巧

艾草是一种很好的食物，它养颜祛斑、安神助眠。艾草还具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。此外，它还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。可以说，家家必备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 若愫 编写，未经授权不得转载

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