节气养生｜立夏 黄花三珍

节气养生｜立夏 黄花三珍

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若愫
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立夏节气，气温渐渐走高，万物繁茂，生机勃勃。“春养肝，夏养心”，夏季正是养护心脏的最佳时期。 黄花菜又名忘忧草，有解忧郁的功效。用黄花菜配以莴笋、胡萝卜，让人心情平和，忘记忧愁。

黄花三珍的用料

莴笋 50克 胡萝卜 30克
干黄花菜 20克 新膳肉素肉丝(植物蛋白） 20克

黄花三珍的做法

节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解1

步骤1

备料；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解2

步骤2

莴笋、胡萝卜切丝待用；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入新膳肉翻炒；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解4

步骤4

用少许酱油调味，盛出备用；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解5

步骤5

另起锅倒油，放入姜丝爆香；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解6

步骤6

依次放入胡萝卜丝、新膳肉、莴笋丝、泡发好的黄花菜翻炒均匀，适量盐调味；
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解7

步骤7

制作完成。
节气养生｜立夏 黄花三珍的做法图解8

步骤8

成品。

黄花三珍的烹饪技巧

干黄花菜泡发之后，去根，在沸水中焯烫一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 若愫 编写，未经授权不得转载

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