红糖锅盔

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瘦瘦阳
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我的份量很少，两人食差不多哦

红糖锅盔的用料

面粉 150克 温开水 20ml
红糖 一勺 白砂糖 一勺
酵母 3克

红糖锅盔的做法

红糖锅盔的做法图解1

步骤1

150克面粉，酵母，一点点白砂糖，少量温开水。
红糖锅盔的做法图解2

步骤2

下手揉。
红糖锅盔的做法图解3

步骤3

这是馅，红糖，白砂糖，一点面粉。 其实想包肉馅，家里真的没有。
红糖锅盔的做法图解4

步骤4

面团是偏硬，温暖处发酵，我放烤箱发酵，然后十分钟揉面一次，40分钟揉面一次。
红糖锅盔的做法图解5

步骤5

这是50分钟后，揉面，分四个剂子，再放发酵处10分钟。
红糖锅盔的做法图解6

步骤6

包馅
红糖锅盔的做法图解7

步骤7

擀平
红糖锅盔的做法图解8

步骤8

烤箱200℃ 10分钟 注意观察 避免烤糊！ 也可以放平底锅烙 吃起来都是一样的

红糖锅盔的烹饪技巧

揉面发酵耗时60分钟，包馅5分钟，烤熟10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 瘦瘦阳 编写，未经授权不得转载

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