爆炒鸡胗

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简单一盘爆炒鸡胗，美味带劲。
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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 300克 青红椒 60克
蒜 3克 姜 3克
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 3克 太太乐鲜贝露 1勺
食用油 20克 清水 80克

爆炒鸡胗的做法

#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鲜美又带有嚼劲的爆炒鸡胗。
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

材料准备 鸡胗清理干净后切花刀，加入1克盐再次抓洗干净。 在加入1勺料酒，2克盐，1勺蚝油腌制片刻。 蒜，姜，辣椒切切块。
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

起锅烧油 放入葱姜辣椒炒香
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

炒香后放入鸡胗爆炒
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

加入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟。 开盖后倒入一勺太太乐鲜贝露翻炒均匀。 大火炒至略收汁即可。
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

鲜嫩又美味的一盘爆炒鸡胗。
#春日时令，美味尝鲜#爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

赶紧试试吧。

爆炒鸡胗的烹饪技巧

1⃣️鸡胗买回来后要将里面的膜处理干净，加盐抓洗，这一步能让鸡胗清洗更干净。 2⃣️鸡胗加入盐，料酒，蚝油腌制片刻，这样会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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