酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼

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干巴菌是云南的一种也有野生菌，比黑松露口感好，可惜很多外省人不会吃，否则价格一定在5000元/kg以上。

干巴菌韭菜花煮罗非鱼的用料

干巴菌韭菜花 50克 酸笋 100克
罗非鱼 1条 500—600克 盐 适量
糖 5克 油 100ml-150ml
香菜 1根 薄荷 少量
姜 少量片

干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法

酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解1

步骤1

1、罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟。 2、腌好的鱼冷水下锅煮。
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解2

步骤2

煮至水开，再煮十分钟。
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解3

步骤3

捞出鱼装盘
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解4

步骤4

撒上香菜、薄荷和葱花。
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解5

步骤5

配料如图
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解6

步骤6

酸笋、干巴菌韭菜花和姜丝用油炒香。
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解7

步骤7

加酱油和白糖。
酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼的做法图解8

步骤8

将炒好的料汁浇在鱼身上。开饭啦！

干巴菌韭菜花煮罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载

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