香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单

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芝麻瓦片，可以说是小时候最喜欢的几种饼干之一，薄薄的饼干里夹杂着大量的芝麻，口感酥脆，满口留香，特别的好吃。

芝麻瓦片的用料

蛋白 50g 色拉油 10g
绵糖 45g 白芝麻 30克
低筋面粉 7克 黑芝麻 30g

芝麻瓦片的做法

香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解1

步骤1

先将蛋白打散,加入绵糖,搅拌至糖化。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解2

步骤2

再加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解3

步骤3

接着加入黑芝麻、白芝麻,搅拌均匀。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解4

步骤4

然后加入色拉油,搅拌均匀成面糊。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋内,挤在垫有油纸的烤盘上,略微震平。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，上火170℃/下火140℃烘烤12分钟。 海氏K5烤箱使用微电脑电子控温系统，工作的时候实时监测炉内温度并进行随时调整，可以保持温度的稳定和均衡。
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解7

步骤7

烘烤结束后取出放凉即可，可以冷冻保存，保持口感酥脆
香甜酥脆的芝麻瓦片，无需工具超简单的做法图解8

步骤8

工具:海氏K5多功能空气炸烤箱

芝麻瓦片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 梦丨境 编写，未经授权不得转载

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