家庭版棒棒奶酪

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chrisQ董小仙
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超市中各品牌的棒棒奶酪层出不穷，深受小朋友的喜爱，其实在家中也完全可以自己做，选孩子喜欢的模具样式，就可以做出各种造型的棒棒奶酪，而且不含有任何的添加剂和防腐剂，健康又卫生。

棒棒奶酪的用料

奶油奶酪 40g 酸奶 80g
细砂糖 15g 吉利丁片 2.5g
淡奶油 30g

棒棒奶酪的做法

家庭版棒棒奶酪的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，酸奶我用的是自制的无糖酸奶，较浓稠
家庭版棒棒奶酪的做法图解2

步骤2

奶油奶酪，酸奶，细砂糖混合
家庭版棒棒奶酪的做法图解3

步骤3

隔热水搅至完全顺滑
家庭版棒棒奶酪的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冷水泡软
家庭版棒棒奶酪的做法图解5

步骤5

淡奶油也隔热水加热
家庭版棒棒奶酪的做法图解6

步骤6

泡软的吉利丁挤干水分，放入加热的淡奶油中，搅至完全溶解
家庭版棒棒奶酪的做法图解7

步骤7

将两种液体混合均匀
家庭版棒棒奶酪的做法图解8

步骤8

一定要过一遍筛
家庭版棒棒奶酪的做法图解9

步骤9

将过筛好的奶酪液倒入学厨的棒棒糖模具内，放入冰箱冷冻2小时
家庭版棒棒奶酪的做法图解10

步骤10

冷冻后的奶酪棒很容易脱模
家庭版棒棒奶酪的做法图解11

步骤11

冷冻脱模后可以冷藏保存
家庭版棒棒奶酪的做法图解12

步骤12

奶香浓郁，小朋友超爱

棒棒奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载

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