银鱼虾丸（宝宝辅食）

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银鱼和虾营养丰富，钙质含量高，春天给宝宝多吃一些补钙，好长高个子呀。

银鱼虾丸（宝宝辅食）的用料

对虾 200克 银鱼 120克
海苔黑芝麻碎 适量 韭菜 一小把
淀粉 20克

银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法

银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

把银鱼和虾处理干净备用
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

两种食材分别用料理机打泥，放入如图差不多的水比较合适。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

一小把韭菜切碎
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解4

步骤4

虾泥放入适量海苔黑芝麻粉调味。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解5

步骤5

放入淀粉。一个方向打上劲。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解6

步骤6

放入韭菜碎搅拌均匀。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解7

步骤7

锅里放入凉水，打开最小火，或者不用开火。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解8

步骤8

放入小丸子。可以手挤，也可以直接用小勺蒯成小丸子下锅。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解9

步骤9

都挤好后，开火。煮至丸子成熟。
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解10

步骤10

我做的偏软，所以型不是很好看。介意的话少放水，多放淀粉，丸子相对比较好塑形。肉粒打的不是很碎，让孩子能吃到虾肉和鱼肉。盛出几个晾凉喂娃喽！
银鱼虾丸（宝宝辅食）的做法图解11

步骤11

宝宝刚十三个月，没加过多去腥的材料，这家伙吃的也很开心，果然随我，不忌口！

银鱼虾丸（宝宝辅食）的烹饪技巧

首先，虾泥不宜过多水，不然不好塑形。尽量避免水过多，适量淀粉也可以调节虾泥的稀稠度，我个人还是选择宝宝小的话，尽量少放淀粉。汆丸子时凉水下锅。这个普通汆丸子是一样的。搅打虾泥的时候一个方向，让虾泥充分上劲，下锅就不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载

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