淡奶油曲奇

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淡奶油开封后只能放几天，必须尽快用完。这个方子可以快速消耗淡奶油，而且简单快手，酥松可口，甜度适中，奶香浓郁。

淡奶油曲奇的用料

无盐黄油 50g 淡奶油 55g
糖粉 25g 低筋面粉 130g

淡奶油曲奇的做法

淡奶油曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油提前软化。
淡奶油曲奇的做法图解2

步骤2

如果等不及黄油室温软化，就放入微波炉解冻1分钟，如图状态。
淡奶油曲奇的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌顺滑
淡奶油曲奇的做法图解4

步骤4

淡奶油中加入糖粉，轻轻搅拌至糖融化，不用打发。
淡奶油曲奇的做法图解5

步骤5

将黄油和淡奶油混合
淡奶油曲奇的做法图解6

步骤6

用手动打蛋器搅拌均匀，面糊变得浓稠。
淡奶油曲奇的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
淡奶油曲奇的做法图解8

步骤8

大致混合均匀
淡奶油曲奇的做法图解9

步骤9

戴一次性手套，和成面团。不要过度揉面，成团、无干粉即可。
淡奶油曲奇的做法图解10

步骤10

面团装入模具整形，放进冰箱冷冻40分钟。
淡奶油曲奇的做法图解11

步骤11

将冻好的生坯切片～
淡奶油曲奇的做法图解12

步骤12

整齐摆入烤盘
淡奶油曲奇的做法图解13

步骤13

烤箱200度预热10分钟
淡奶油曲奇的做法图解14

步骤14

将烤盘放入烤箱中层，170度烤20分钟。
淡奶油曲奇的做法图解15

步骤15

表面微黄时取出晾凉。
淡奶油曲奇的做法图解16

步骤16

成品图～

淡奶油曲奇的烹饪技巧

1.糖粉可以换成细砂糖。 2.生坯如果冷冻时间过长，切片就容易碎。可以室温软化10分钟再切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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