土豆牛肉盖浇面

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兰州土豆牛肉盖浇在家就能搞定啦！大碗量足♥️

土豆牛肉盖浇面的用料

土豆 1个 青椒 半个
牛肉 适量 洋葱 适量
生抽 半勺 盐 微量
面 适量 生姜 3片
葱 3根 胡萝卜 1根
料酒 1勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 糖 半勺
宽面 适量

土豆牛肉盖浇面的做法

土豆牛肉盖浇面的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、葱、姜
土豆牛肉盖浇面的做法图解2

步骤2

锅中倒入油
土豆牛肉盖浇面的做法图解3

步骤3

倒入洋葱末、生姜、葱末翻炒
土豆牛肉盖浇面的做法图解4

步骤4

倒入切好的牛肉炒一会
土豆牛肉盖浇面的做法图解5

步骤5

倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒
土豆牛肉盖浇面的做法图解6

步骤6

加一勺料酒
土豆牛肉盖浇面的做法图解7

步骤7

一勺豆瓣酱
土豆牛肉盖浇面的做法图解8

步骤8

一碗清水
土豆牛肉盖浇面的做法图解9

步骤9

半勺生抽
土豆牛肉盖浇面的做法图解10

步骤10

一勺蚝油
土豆牛肉盖浇面的做法图解11

步骤11

盖上闷煮至土豆软烂
土豆牛肉盖浇面的做法图解12

步骤12

倒入青椒
土豆牛肉盖浇面的做法图解13

步骤13

加一勺盐
土豆牛肉盖浇面的做法图解14

步骤14

半勺白糖翻炒后即可出锅备用
土豆牛肉盖浇面的做法图解15

步骤15

宽面下水煮熟
土豆牛肉盖浇面的做法图解16

步骤16

煮好后的面需要马上装出过冷水
土豆牛肉盖浇面的做法图解17

步骤17

转入盘中浇上土豆牛肉汁即可
土豆牛肉盖浇面的做法图解18

步骤18

当当当，大功告成

土豆牛肉盖浇面的烹饪技巧

做土豆牛肉汁不要烧的太干，太干就没法拌面了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 三餐食记 编写，未经授权不得转载

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