用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干

用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干

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超级酥软的饼干哦，小宝宝也是可以吃的~减糖~

手指饼干的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 45g
低筋面粉 60g

手指饼干的做法

用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解1

步骤1

准备图上所需食材
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋分离蛋清和蛋黄
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解3

步骤3

打发蛋清，白糖分4份，3份加入蛋清，一份给蛋黄 打发蛋清的白糖需要分3次加入
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解4

步骤4

打到这种状态就可以了，提起打蛋器是尖角
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解5

步骤5

无需清洗打蛋器，直接加入白砂糖打发蛋黄 蛋黄打发到颜色发白并且蓬松体积变大就可以了
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解6

步骤6

然后混合蛋黄和蛋白
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解7

步骤7

加入过筛的低筋面粉
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解9

步骤9

放入裱花袋
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解10

步骤10

挤到烤盘上，并且放入提前预热好的烤箱，150度上下火，烘烤28分钟出炉
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解11

步骤11

然后饼干就在烤箱里面慢慢膨胀啦
用鸡蛋就能做出小宝宝吃的手指饼干，超级酥软松脆（提拉米苏饼干的做法图解12

步骤12

出炉开吃啦

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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