奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感

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千层马蹄糕的用料

马蹄粉 2杯 奶茶粉 半杯
椰浆 2杯 白糖 1杯
清水 6杯

千层马蹄糕的做法

奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解1

步骤1

倒入一杯马蹄粉，半杯奶茶粉，两杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到奶茶生浆。
奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解2

步骤2

锅中倒入半杯糖，两杯清水煮融化，煮开后熄火，倒入一勺奶茶生浆搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到奶茶生熟浆。
奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解3

步骤3

倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。
奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解4

步骤4

锅中倒入半杯糖，两杯清水煮融化，煮开后熄火，倒入一勺椰浆生浆搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解5

步骤5

先在锅中放水煮开，水开后往蒸糕模具中先加入一层奶茶生熟浆蒸4分钟至凝固，再轻轻放一层椰浆生熟浆，同样蒸4分钟，以此类推直至蒸完所有层数。
奶茶味的千层马蹄糕，超浓郁口感的做法图解6

步骤6

蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。

千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

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