生酮版墨西哥塔可TACO

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萌355
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菜谱是根据@苗苗在墨西哥 的墨西哥家庭塔可方式做的，不是美式塔可，为了方便有简化。玉米饼换成了适合生酮吃的椰子粉亚麻籽粉小饼。不生酮的朋友可以用玉米饼或白面饼。

墨西哥塔可TACO的用料

猪肘（熟） 100g 牛肉（熟） 50克
螺丝椒 1个 红尖椒 半个
小米辣 2个 干辣椒 3个
洋葱 1/4个 番茄 1个
牛油果 半个 香菜 1根
盐 少许 黑胡椒 少许
taco卷饼皮 4张 橄榄油 适量
柠檬汁 少许

墨西哥塔可TACO的做法

生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解1

步骤1

锅中倒少许橄榄油，番茄，辣椒，洋葱放入锅中，小火煸炒至表面出现焦糊，喜欢吃糊一点的可以多煸炒一会。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解2

步骤2

先将辣椒取出，放入搅拌机或臼子打碎，臼子应该更好，没有就用搅拌机替代了。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解3

步骤3

在打碎的辣椒中放入煸炒过的番茄，洋葱，加一点香菜，柠檬汁，盐和黑胡椒搅打均匀。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解4

步骤4

搅打完成，美味的莎莎酱就做好了。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解5

步骤5

锅内倒橄榄油，将切碎的猪肘（熟）和牛肉（熟）加洋葱丝放入锅内炒一下。此处是偷懒做法，也可以自己做一个肉类加入。猪肉，牛肉都可以的。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解6

步骤6

将taco皮放入锅中烘烤，可以直接放入炒肉的锅中，粘一些肉汁更好吃。饼上面加入马苏里拉奶酪，待奶酪融化即可出锅。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解7

步骤7

将肉，莎莎酱，和牛油果加入taco饼皮中，上面还可以加一些生的白洋葱丁和香菜碎，挤些柠檬汁。
生酮版墨西哥塔可TACO的做法图解8

步骤8

生酮版taco制作完成！超级美味的！

墨西哥塔可TACO的烹饪技巧

不生酮的朋友可以上网买现成的taco皮，或自己做玉米饼，白面饼都可以。家里的炖肉酱肉都可以加进去。非常方便好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 萌355 编写，未经授权不得转载

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