椒盐烤生蚝

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水之眸
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平时我们烤生蚝多半用蒜蓉，这一次我们把蒜蓉炸得焦香，用少许椒盐提味，会有意想不到的好味道。 极少的配料，让人吃出生蚝的本来鲜味。

椒盐烤生蚝的用料

生蚝 6个 大蒜 20g
植物油 18g 椒盐 1.5g

椒盐烤生蚝的做法

椒盐烤生蚝的做法图解1

步骤1

6个生蚝洗净表面泥沙，去一边壳，放入垫上锡纸的烤盘里备用。
椒盐烤生蚝的做法图解2

步骤2

20g大蒜头切碎成末末。
椒盐烤生蚝的做法图解3

步骤3

锅里倒入18g植物油烧热后关火，倒入大蒜末末，让油的余温将大蒜末末煎香，撒入1.5g椒盐，搅拌均匀。
椒盐烤生蚝的做法图解4

步骤4

将和椒盐拌匀的大蒜末，平均的铺在六个生蚝上面。
椒盐烤生蚝的做法图解5

步骤5

入烤箱180℃，烤18分钟就出锅啦！

椒盐烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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