烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖

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来点香的！这次用的是鸡胸肉做的鸡米花，不用油，腌一腌，烤一烤就完成啦，吃多少做多少，特别简单，适合烘焙新手做！

鸡米花的用料

鸡胸肉 300克 料酒 10克
蚝油 10克 甘汁园玉米淀粉 35克
甘汁园面包糠 50克 盐 半勺
鸡精 2克 新奥尔良烤鸡粉 20克
葱 适量 姜 2片
鸡蛋 1枚

鸡米花的做法

烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖的做法图解1

步骤1

①备好食材，鸡胸肉洗净，将表面的一层筋膜去掉后切块状； ②加入料酒，蚝油，适量的盐和鸡精调味，放入鸡粉，葱姜，拌匀后，盖上保鲜膜腌制30分钟；
烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖的做法图解2

步骤2

准备好面包糠，玉米淀粉和全蛋液；并分装在不同的碗里。
烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖的做法图解3

步骤3

①腌制好的鸡肉块先均匀裹上一层玉米淀粉，再放入蛋液中，裹满鸡蛋液，最后裹上一层面包糠； ②依次做完放到有锡纸的烤盘上，静置10分钟。
烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层。启动上管190度，下管185度，烤制20分钟即可。
烤箱版酥脆鸡米花~少油减脂，多吃不怕胖的做法图解5

步骤5

刚烤好的鸡米花外脆里嫩，还可蘸上番茄酱吃。

鸡米花的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 烤箱温度仅为参考，可根据自家烤箱性能定。 腌制鸡胸肉根据自己喜欢的口味来，也可以用鸡腿来做鸡米花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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