无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法
现在已经入夏了,夏天天气燥热,人也容易上火,有的时候无缘由的就会很心烦,这就是季节病。在夏日不妨来吃点下火的东西,多吃蒸煮的食物,不仅没那么燥热,营养也保留得也相对好一点。
喜欢吃蛋糕的小伙伴,不妨来试试蒸蛋糕,吃起来还非常好吃哦,蒸的时间和烘烤的时间差不多,口感很湿润,又是一种感觉,但依旧好吃。
今天用的机器是蒸烤箱,法帅蒸烤箱采用蒸汽直喷的原理,4.0即热式蒸发盘能够确保进入的蒸汽是绵密细腻的,蒸制小蛋糕可以不用担心有冷凝水滴落,导致表面坑坑哇哇,四周软塌塌哦~
无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法的做法
无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法的烹饪技巧
1、食材中糖的用量可以根据自己口感增加,我因为不想吃太多糖,以上糖的用量对于我来说,甜度是足够可以的了,这个可以灵活操作。
2、关于泡打粉,要选择无铝泡打粉,如果非常介意泡打粉的话,可以换成适量酵母起到涨发的作用。
3、食材中柠檬汁的作用是去除蛋腥味的作用,没有的话,可以用适量白醋来替代,作用是一样的。
4、没有蛋挞的模具,也可以换成小碗,记得同样是在倒入蛋糊时,将其先抹上一层油哦,这样更方便脱模的哈。
5、食材中中筋面粉也可以换成等量的低筋面粉,口感会更疏松的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-04-16
无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法的其他做法更多 
无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 无需打发的小蛋糕,法帅蒸烤箱做法


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
