时蔬太阳饼

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每天早起给自己和家人来一份元气满满的早餐，是平淡生活里的小确幸！其实不需要太多的食材准备，只要冰箱里还有一些蔬菜和鸡蛋，随手就能做上一份好吃又有营养的早餐！不妨试试今天这道鸟巢时蔬饼，全程手不沾面，只需要把时蔬切成丝，拌点面粉搅一搅，放入锅中围成鸟巢的形状，中间打入一个鸡蛋煎至熟透，不到10分钟就能搞定！简单美味又有营养！

时蔬太阳饼的用料

土豆 1个 西葫芦 适量
胡萝卜 1根 鸡蛋 适量
葱花 适量 十三香 少量
食盐 少量 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 富硒石磨黑小麦粉 2勺

时蔬太阳饼的做法

时蔬太阳饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：土豆、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱花 少量十三香、少量食盐、小鲜侣调味汁 酱油心生、2勺富硒石磨黑小麦粉 VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
时蔬太阳饼的做法图解2

步骤2

1个土豆去皮切丝；
时蔬太阳饼的做法图解3

步骤3

切好的土豆丝放入清水里清洗掉多余淀粉，同时也能防止其氧化变色；
时蔬太阳饼的做法图解4

步骤4

胡萝卜、西葫芦洗净切丝（也可以换成其它自己喜欢的蔬菜，冰箱里有啥就用啥）；
时蔬太阳饼的做法图解5

步骤5

大碗中放入土豆丝、西葫芦丝、胡萝卜丝、舀入富含膳食纤维、能养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉2勺；
时蔬太阳饼的做法图解6

步骤6

放入葱花、少量十三香、1小勺食盐、挤入鲜甜绵长、无添加的酱油心生；
时蔬太阳饼的做法图解7

步骤7

再挤点小鲜侣（从优质鲜鸡、贝类等食材中提取的原鲜调味汁）；
时蔬太阳饼的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀至没有干粉的状态；
时蔬太阳饼的做法图解9

步骤9

VELOSAN德国鹅卵石炒锅预热倒入少许植物油，舀取一部分整理成鸟窝的形状；
时蔬太阳饼的做法图解10

步骤10

中间打入一个鸡蛋，煎至定型后翻面继续煎；
时蔬太阳饼的做法图解11

步骤11

煎至两面金黄且食材全部熟透就可以了；
时蔬太阳饼的做法图解12

步骤12

可以切成小块吃，也可以直接打包带走，简单快手，不用早起就能轻松搞定；
时蔬太阳饼的做法图解13

步骤13

煎过的表层有一点焦香酥脆，轻咬一口能感受到时蔬的酥脆和鲜美，软嫩的蛋黄提升了整个饼的口感，超级美味；
时蔬太阳饼的做法图解14

步骤14

全程手不沾面，搅一搅就搞定！养肝明目的萝卜丝搭配上清热解毒能刮油的西葫芦，高钙高蛋白的鸡蛋，营养丰富！

时蔬太阳饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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