蒜蓉上海青

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兰青Happy
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这道菜是我最爱吃的小青菜，简单易上手，口感好

蒜蓉上海青的用料

上海青 200克 大蒜 5粒
盐 3克 花生油 少许
酱油 适量

蒜蓉上海青的做法

蒜蓉上海青的做法图解1

步骤1

上海青洗净
蒜蓉上海青的做法图解2

步骤2

蒜头切末
蒜蓉上海青的做法图解3

步骤3

锅中放水，加入食盐和花生油，烧开
蒜蓉上海青的做法图解4

步骤4

把上海青放入烧开的水中，一分钟后捞出摆盘
蒜蓉上海青的做法图解5

步骤5

锅中放入花生油，微热加入蒜末炸至微黄，加入酱油，炒出香味
蒜蓉上海青的做法图解6

步骤6

将炒好的蒜末淋至提前摆好的上海青上，完成

蒜蓉上海青的烹饪技巧

青菜放开水中不能焯水太久，我选择的是小棵上海青，所以过水50秒至一分钟就足够了，久了会失去它的清脆口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 兰青Happy 编写，未经授权不得转载

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