菜头酸(蜂蜜版)

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白白团儿
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今天来道解油腻，降火气的开胃小菜⋯菜头酸

蜂蜜版的用料

白萝 1500 g 白糖（去苦味） 50 g
凉白开水 50 ml 白醋 100 ml
白糖 100 g 枸杞(点缀) 十来粒

蜂蜜版的做法

菜头酸(蜂蜜版)的做法图解1

步骤1

一，白萝卜洗净切薄片，放入糖用手抓挤出苦汁，静放一小时，挤干水份 二，拿个消毒好的玻璃罐子，一层白萝卜，一层白糖，重复操作，倒入白醋，倒入凉白开水没过白萝卜。

蜂蜜版的烹饪技巧

不同品牌的白醋酸度指标不一样，比较酸的醋兑些凉白开水，依个人口味，感觉酸了多加点白糖 汤汁没过白萝卜平即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载

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