酱香金针菇豆腐

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分享一道营养丰富又下饭的快手菜，加了四季宝柔滑花生酱，每一口都裹着浓浓的酱汁，口感更丰富，吃上一口就停不下来了，做法巨简单，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的用料

金针菇 1把 北豆腐 400克
小葱 1根 香菜 1根
大蒜 2瓣 番茄 1个
生抽 2勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 四季宝柔滑花生酱 2勺
花椒 10粒

#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法

#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，金针菇去根洗净。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解2

步骤2

现在先调调料汁，碗里加入生抽。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解3

步骤3

加入蚝油。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解4

步骤4

加入豆瓣酱。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解5

步骤5

再加入四季宝柔滑花生酱增加口感。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解6

步骤6

倒入半碗清水混合搅拌均匀。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐切小块，裹一层薄薄的淀粉。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解8

步骤8

油锅烧热后，放入豆腐小火慢慢煎至。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解9

步骤9

两面金黄色盛出。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解10

步骤10

用煎豆腐的底油爆香花椒和葱蒜。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解11

步骤11

加入番茄块，大火快速翻炒至软烂。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解12

步骤12

锅中倒入调制好的调料汁，大火烧开。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解13

步骤13

加入金针菇。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解14

步骤14

加入煎好的豆腐。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解15

步骤15

大火烧开后转中火炖煮至汤汁浓稠时。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解16

步骤16

加入香菜段和葱花即可关火。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解17

步骤17

出锅啦，超级无敌好吃，吃一口就爱上了。
#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的做法图解18

步骤18

你还不赶紧安排上～

#四季宝篮小罐#酱香金针菇豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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