香菇鸡肉肠

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香菇鸡肉肠的用料

鸡胸肉1块 （300g） 干香菇6小朵 6小朵
胡萝卜粒30g 30g 玉米粒 30g
青豆 20g 鸡蛋清 1个
蚝油 8g 生抽 8g
盐 2g 孜然粉 1g
玉米淀粉 6g

香菇鸡肉肠的做法

香菇鸡肉肠的做法图解1

步骤1

1.香菇提前泡发，洗净切碎备用
香菇鸡肉肠的做法图解2

步骤2

2.鸡胸肉切小块，放入绞肉机中，加入蚝油、生抽、盐、孜然粉、生粉搅拌均匀，再加入鸡蛋清搅拌均匀
香菇鸡肉肠的做法图解3

步骤3

3.将搅好的肉馅倒入深碗中，加入香菇碎、胡萝卜粒、玉米粒、青豆搅拌均匀，用手团成大小相等的丸子搓长稍微整下形
香菇鸡肉肠的做法图解4

步骤4

4.取一张锡纸，在哑光面刷点油，放入肉馅卷起来，两边像卷糖果那样卷起来即可
香菇鸡肉肠的做法图解5

步骤5

5.热水上锅蒸15分钟即可，等稍凉一些去除锡纸
香菇鸡肉肠的做法图解6

步骤6

6.热锅刷油，放入鸡肉肠煎至表面金黄即可

香菇鸡肉肠的烹饪技巧

此配方可以做12根鸡肉肠~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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