红焖猪手

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肥而不腻，红润透亮，满满的胶原蛋白！这猪手太好吃啦！来一块！
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

红焖猪手的用料

猪手 850克 姜 1块
糖小朵零卡糖 8克 老抽 20克
料酒 1勺 豆瓣酱 2勺
八角 2个 桂皮 少许
香叶 3片 蒜头 2瓣

红焖猪手的做法

红焖猪手的做法图解1

步骤1

好好吃的猪肉，家人都超级喜欢
红焖猪手的做法图解2

步骤2

主要原材料及调味料
红焖猪手的做法图解3

步骤3

猪手焯水
红焖猪手的做法图解4

步骤4

煮开，很多浮沫
红焖猪手的做法图解5

步骤5

清洗干净
红焖猪手的做法图解6

步骤6

起油锅，爆香姜蒜
红焖猪手的做法图解7

步骤7

加入猪手，翻炒，喷料酒
红焖猪手的做法图解8

步骤8

加入老抽，翻炒均匀
红焖猪手的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱，翻炒均匀
红焖猪手的做法图解10

步骤10

加入足量水，没过猪手
红焖猪手的做法图解11

步骤11

加入香叶，桂皮，八角。大火烧开，转小火炖煮，70分钟
红焖猪手的做法图解12

步骤12

此时，猪手已软烂，加入糖小朵0卡糖，转大火，收汁，上色，增鲜
红焖猪手的做法图解13

步骤13

出锅，撒小葱，想次不？！
红焖猪手的做法图解14

步骤14

有糖小朵0卡糖，再也不用担心摄入糖分太多，因为0卡0糖0脂呀！真是太棒啦！

红焖猪手的烹饪技巧

小火炖煮70分钟，猪手软烂，非常好吃！最后10分钟收汁的时候注意观察汤汁，小心糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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