给孩子做的快手苹果小蛋糕

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一个磅蛋糕的底子，面粉和黄油的比较少，靠杏仁粉提升酥软的口感和黄油的香气。苹果作为可爱的小点缀，带点水果的香气，整个蛋糕体特别粉酥，当然如果你喜欢有点筋道的口感的话，可以适当调整增多一点面粉的比例，但我很喜欢这个蛋糕的口感，吃起来相当满足，黄油和杏仁的香气十分浓郁，不过，如果需要长时间的保存的话，也可以不加苹果。

快手苹果小蛋糕的用料

黄油 80g 舒可曼烘焙细砂糖 50g
舒可曼杏仁粉 80g 舒可曼低筋面粉 45g
舒可曼泡打粉 2g 鸡蛋 60g
苹果 1个

快手苹果小蛋糕的做法

给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料 黄油 80g 舒可曼烘焙细砂糖 50g 舒可曼杏仁粉 80g 舒可曼低筋面粉 45g 舒可曼泡打粉 2g 鸡蛋 60g 苹果 1个
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油加入细砂糖打发
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解3

步骤3

均匀状态
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋液继续打发至完全混合。
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解6

步骤6

刮刀翻拌均匀成蛋糕糊，装入裱花袋。
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入6连模具中
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解8

步骤8

苹果去皮切成薄片，铺在蛋糕糊上。
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱170度烘烤20分钟出炉，可搭配肉桂粉或者糖霜等。
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好
给孩子做的快手苹果小蛋糕的做法图解11

步骤11

浓郁，华丽，啊，是法式甜点丰富又热烈的味道。

快手苹果小蛋糕的烹饪技巧

tips Q：上面的苹果片可以不放吗？ A：可以哦，放了苹果片要先做先吃，储存两天之后会出水，影响蛋糕口感，如果要保存比较久的话，那就建议别放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

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