麻辣扇贝

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麻辣扇贝的用料

扇贝 适量 葱 半根
蒜 5瓣 火锅底料 适量
花椒麻椒 适量 魔芋 适量
西兰花 适量 蒜蓉酱 适量

麻辣扇贝的做法

麻辣扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝魔芋西兰花焯水，断生。
麻辣扇贝的做法图解2

步骤2

准备配料如图。
麻辣扇贝的做法图解3

步骤3

热锅放油，小火，油温三四成时放入葱蒜花椒麻椒和火锅底料，火锅底料用量依自己口味而定，我这个用量做出来时是微辣。
麻辣扇贝的做法图解4

步骤4

火锅底料炒化，辅料爆香。
麻辣扇贝的做法图解5

步骤5

放入焯好水的材料，转中大火不断翻炒。
麻辣扇贝的做法图解6

步骤6

炒五到十分钟，盛出前加一勺蒜蓉酱，味道更佳。

麻辣扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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