最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕

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还是这款高颜值戚风蛋糕的用料

低筋面粉 40g 牛奶 25g
玉米油 17g 鸡蛋清 2个
鸡蛋黄 2个 细砂糖（蛋清用） 20g
细砂糖（蛋黄用） 10g 白醋 2滴

还是这款高颜值戚风蛋糕的做法

最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备两个无油无水的干净盆。把蛋清蛋黄分离。
最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄糊中加入牛奶、玉米油搅拌均匀后直接加入面粉。画“Z”字搅拌均匀。
最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋器低速打发蛋白。白糖分三次加入蛋白中。打至湿性发泡。
最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀。混合好的面糊倒入4寸空心模具中。
最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

海氏c40烤箱上下管160度预热。听到提示音之后打开玻璃门，放入模具。烘烤30分钟左右。
最爱的还是这款高颜值戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

时间到了，拿出模具，倒扣放凉脱模。 最最最重要的时刻来啦，开吃！真的是颜值与口感并存。一口下去超嫩。太满足了。

还是这款高颜值戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 喜冲冲的 无花果很慵懒 编写，未经授权不得转载

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