啫啫鸡煲

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啫啫鸡煲的用料

鸡 1只（1398克） 葱（切段） 2根
姜片 10片 蒜 6瓣
料酒 40克 盐 4克
糖 6克 老抽 6克
酱油 20克 洋葱 80克
生粉 10克 柱侯酱 30克
海鲜酱 30克 沙姜 5块

啫啫鸡煲的做法

啫啫鸡煲的做法图解1

步骤1

准备材料 小母鸡一只 砍成块
啫啫鸡煲的做法图解2

步骤2

加入盐，鸡精 ，白糖，胡椒粉搅拌均匀
啫啫鸡煲的做法图解3

步骤3

在放入料酒，生抽，耗油，柱侯酱，生粉搅拌均匀，腌制十五分钟
啫啫鸡煲的做法图解4

步骤4

沙姜切丁，蒜切粒，甘葱切块，生姜切块，小葱切段
啫啫鸡煲的做法图解5

步骤5

砂锅烧热放油爆香小料
啫啫鸡煲的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡块平铺小料，上面盖上砂锅盖 。
啫啫鸡煲的做法图解7

步骤7

盖上砂锅盖 淋半勺花生油防止粘锅 小火烧十分钟
啫啫鸡煲的做法图解8

步骤8

烧十分钟后打开砂锅盖用筷子搅拌一下，在盖上砂锅盖淋半勺米酒 小火烧五分钟后撒上葱段， 完成！

啫啫鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 笨笨猫dncl 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3

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