能撞出火花的咖啡冻撞奶

精品 独家
15.3万 浏览 3929 收藏
收藏
full的后厨房
full的后厨房 full的后厨房
＋ 关注

这味道很绝，咖啡冻浓郁不腻，搭配牛奶后，吸一口下去，奶味十足却不抢咖啡的光芒，重点是白凉粉便宜，做出高级的口感，也可搭配椰奶！
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

咖啡冻撞奶的用料

饮用水 600克 砂糖 30克
黑咖啡粉 8克 白凉粉 20克
鲜奶 适量 淡奶油（可不加） 20克（每杯10克）

咖啡冻撞奶的做法

能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解1

步骤1

饮用水和砂糖放奶锅里开大火加热至沸腾然后倒入咖啡粉和白凉粉，注意咖啡粉是黑咖啡粉，不是三合一的速溶咖啡。
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解2

步骤2

搅拌均匀就可以装杯
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解3

步骤3

准备了2个500ML杯子，均匀地倒进去，大概是7分满，待温热后放入冰箱冷藏20分钟。
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解4

步骤4

将冷藏好的咖啡冻用勺子暴力的戳碎，戳戳戳，
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解5

步骤5

然后把牛奶冲进去，建议用鲜奶，口感好，如果想升级，可以每杯加10克淡奶油。
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后就是这个样子
能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法图解7

步骤7

咖啡冻特别爽快，我很喜欢

咖啡冻撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 full的后厨房 编写，未经授权不得转载

咖啡冻撞奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖啡冻撞奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 能撞出火花的咖啡冻撞奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活