下饭神器肉沫茄子

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天气渐渐变暖，有的时候又开始没胃口，这道下饭神器肉沫茄子，非常开胃下饭！ 用糖小朵做代糖，不要担心糖超标，糖小朵零卡糖，用的放心。
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下饭神器肉沫茄子的用料

茄子 1个 猪肉 100克
生抽 1勺 糖小朵 1条
玉米淀粉 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
葱 1根 老抽 1勺
食用油 3勺

下饭神器肉沫茄子的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子，洗净，切掉头尾，不要削皮
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条状
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解3

步骤3

取一个碗，加一勺老抽
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步骤4

加1勺生抽
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步骤5

加1勺豆瓣酱
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步骤6

糖小朵1条
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步骤7

加1勺淀粉
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步骤8

加半碗清水，搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解9

步骤9

瘦肥的肉切沫，待用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解10

步骤10

锅加食用油，热锅
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步骤11

倒入茄子
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步骤12

大火翻炒
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步骤13

将茄子炒至微焦
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步骤14

先盛碗里待用
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步骤15

热锅，加肉沫
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步骤16

翻炒香肉沫
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步骤17

撒葱粒
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步骤18

倒入茄子
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步骤19

加料汁
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步骤20

大火翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解21

步骤21

炒至汤汁浓稠即可
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解22

步骤22

糖小朵代糖零卡放的放心，有小袋装很方便
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解23

步骤23

糖小朵也有大袋经济实惠装，包装有旋口，很贴心的设计
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解24

步骤24

非常下饭的肉沫茄子
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#下饭神器肉沫茄子的做法图解25

步骤25

肉沫茄子成品图

下饭神器肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载

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