鲜蔬虾仁鳕鱼面

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嗨饭十年，吃心不改。豆果过生日，长寿面怎么能少？奉上一碗鲜蔬虾仁鳕鱼面，恭祝豆果生日快乐！
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鲜蔬虾仁鳕鱼面的用料

虾仁 8只 胡萝卜 一段
红椒 适量 小青菜 2棵
嫩芹菜叶 5片 鲜逢鳕鱼面（火锅鱼面） 1袋（120克）
生抽 1勺 白胡椒粉 适量
盐 2克 白糖 1克

鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法

鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解1

步骤1

依次准备好食材：鲜逢火锅鱼面（鳕鱼面）、胡萝卜、青菜、芹菜叶、红椒、虾仁。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解2

步骤2

虾仁用适量生抽和半勺淀粉腌制备用，胡萝卜和红椒切丝备用。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入虾仁煎熟备用。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解4

步骤4

锅内放水，水开后放入火锅鱼面煮。这时候的火锅鱼面看起来是两条粗粗的面团一样，煮开后就会散开了。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解5

步骤5

煮约2-3分钟，鱼面散开熟透了，捞出放入碗中备用。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解6

步骤6

把小青菜、芹菜叶、胡萝卜、红椒放入开水锅中汆烫1分钟左右，捞出备用。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解7

步骤7

煮面的汤本身就很鲜美，只要放入一点点盐、生抽、白糖、白胡椒粉简单调味即可。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解8

步骤8

把汤倒入面中，再把虾仁、小青菜、胡萝卜丝、红椒丝、芹菜叶摆放在面碗中即可。
鲜蔬虾仁鳕鱼面的做法图解9

步骤9

鲜美的鲜蔬虾仁鳕鱼面就做好了，端上桌享用吧！

鲜蔬虾仁鳕鱼面的烹饪技巧

1. 鳕鱼面很容易成熟，煮的时间不要超过3分钟。 2. 鳕鱼面本身就非常鲜美，简单调味即可。 3. 配菜可以按个人喜好选择，西芹末或西芹叶子提鲜效果好，建议尝试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载

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