酥皮泡芙

精品 独家
9236 浏览 25 收藏
收藏
蓝色雨莹莹
蓝色雨莹莹
＋ 关注

酥皮泡芙的用料

低筋面粉【泡芙】 100g 黄油【泡芙】 80g
鸡蛋【泡芙】 3～4个 水【泡芙】 160毫升
糖【泡芙】 5g 盐【泡芙】 3g
低筋面粉（酥皮） 110g 黄油（酥皮） 90g
糖（酥皮） 75g 淡奶油 200g
糖 15g

酥皮泡芙的做法

酥皮泡芙的做法图解1

步骤1

黄油软化，加糖和低粉
酥皮泡芙的做法图解2

步骤2

搓成长条放冰箱冷冻15分钟
酥皮泡芙的做法图解3

步骤3

拿出切片
酥皮泡芙的做法图解4

步骤4

黄油➕水先加热融化
酥皮泡芙的做法图解5

步骤5

加入面粉，盐，糖，稍微烫一下关火搅拌
酥皮泡芙的做法图解6

步骤6

冷却至室温，30度左右吧
酥皮泡芙的做法图解7

步骤7

分批加入鸡蛋搅拌，提起成倒三角即可。
酥皮泡芙的做法图解8

步骤8

放入裱花袋，间隔距离留大点，挤成一坨坨的，放上酥皮。烤箱200度预热10分钟
酥皮泡芙的做法图解9

步骤9

上下火200度烤10分钟，再调至180度烤20分钟
酥皮泡芙的做法图解10

步骤10

关火后放5分钟再拿出放凉
酥皮泡芙的做法图解11

步骤11

开始打发淡奶油
酥皮泡芙的做法图解12

步骤12

加糖打发
酥皮泡芙的做法图解13

步骤13

挤进泡芙即可
酥皮泡芙的做法图解14

步骤14

真是美味
酥皮泡芙的做法图解15

步骤15

简单又好吃，我放它放进冰箱冷冻下，就成冰淇淋泡芙啦

酥皮泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 蓝色雨莹莹 编写，未经授权不得转载

酥皮泡芙的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥皮泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥皮泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 酥皮泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活