咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞

精品 独家
3.5万 浏览 1033 收藏
收藏
燕儿飞whzi
燕儿飞whzi
＋ 关注

有了糖小朵哦0卡糖，0脂0糖0卡，可以放心美美哒做甜味蛋挞了。咸味蔬菜蛋挞是一直没有做过的，当然也要试试吧！
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

蔬菜蛋挞的用料

咸味蔬菜：蛋挞皮 6个 鸡蛋 1个
盐 1克 奶酪丝 30克
玉米粒 15克 豌豆 15克
培根 15克 红豆 15克
玉米粉 15克 牛奶 30毫升
奶香甜味：蛋挞皮 6个 鸡蛋 1个
淡奶油 70克 糖小朵0卡糖 20克

蔬菜蛋挞的做法

咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解1

步骤1

云南大红豆提前泡水，放锅中煮软，新鲜玉米粒与豌豆粒洗干净。培根切小粒。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

炒锅热油（油一丢丢，大概2克），先将培根放入锅中炒出香味，再将红豆，玉米，豌豆飞别倒入锅中炒熟。培根有盐，都没有再放盐。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解3

步骤3

6个蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来，每个底部放入2克马苏里拉奶酪。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

中间放入炒好的蔬菜。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

上面再加入马苏里拉奶酪，大概每个3克。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解6

步骤6

玉米粉加适量牛奶（或水），搅拌，过滤。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解7

步骤7

将玉米粉的水倒入每个蛋挞碗中。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解8

步骤8

烤箱230度，预热，烤15分钟，转180度3分钟。咸味的内馅吃起来有一点点披萨的感觉。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解9

步骤9

淡奶油，加入糖小朵零卡糖。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解10

步骤10

再加入一个蛋黄。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解11

步骤11

淡奶油，糖，蛋黄搅拌均匀，过滤两次。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解12

步骤12

蛋挞皮底部依然加入马苏里拉奶酪，两颗煮熟的云南大红豆。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解13

步骤13

倒入过滤后的蛋液，9分满。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解14

步骤14

烤箱预热，这次用的210度。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解15

步骤15

18分钟后蛋挞皮上色很好。
咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法图解16

步骤16

出炉后，趁热吃。外皮酥脆，内里奶香浓郁。一口气可以吃三个。

蔬菜蛋挞的烹饪技巧

烤箱的温度根据自己烤箱来调整。咸味蔬菜蛋挞里的玉米粉如果换成新鲜玉米汁，味道应该更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载

蔬菜蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔬菜蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 咸味蔬菜蛋挞&奶香蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活