酱香豆腐（健康低卡版）

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健康食材的定义在我看来不是仅限于沙拉鸡胸肉，我们可以结合中国人自身，各个地区和自己的饮食习惯，做出自己喜欢的健康食材～～～

酱香豆腐（健康低卡版）的用料

老豆腐 250g 食用油 适量
小葱 2根 姜片 2-4片
大蒜 1颗 小米辣 2根
花椒 1小把 干辣椒 2根
六月香豆瓣酱 1勺 酱油 5ml
淀粉 适量

酱香豆腐（健康低卡版）的做法

酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解1

步骤1

所有食材配料如图处理，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解2

步骤2

准备好水淀粉，适量淀粉和生抽，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解3

步骤3

加入小半碗水拌匀，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解4

步骤4

不粘锅中倒入少量食用油用厨房纸在锅中擦匀，中小火放入豆腐煎至两面金黄，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解5

步骤5

把豆腐移至一旁，加入一点点食用油放姜丝，大蒜，小葱白，干辣椒和花椒，中火炒出香味，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解6

步骤6

加入一勺六月香豆瓣酱，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解7

步骤7

炒匀，中火随后和豆腐一起翻炒，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解8

步骤8

改大火加入提前准备好的水淀粉快速炒匀，
酱香豆腐（健康低卡版）的做法图解9

步骤9

最后撒小葱段炒匀出锅（水淀粉用之前搅拌一下，时间太久淀粉会沉底），

酱香豆腐（健康低卡版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 锅锅碗碗 编写，未经授权不得转载

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