凯蒂猫海绵蛋糕

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很可爱的凯蒂猫海绵蛋糕，无水无奶的方子，口感和老式蛋糕差不多。减了油和糖吃起来不会太腻。

凯蒂猫海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 35克
低筋面粉 80克 玉米油 30克

凯蒂猫海绵蛋糕的做法

凯蒂猫海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打发至蛋液提起打蛋头画Z字纹路5秒内部消失。
凯蒂猫海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

2分2次筛入低筋面粉从上至下翻拌均匀。然后加入玉米油继续翻拌至看不到油的状态即可。注意手法不要消泡。
凯蒂猫海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

8分一点面糊出来加上使用色素做蝴蝶结，烤箱170度预热先把蝴蝶结那部分送入烤1分钟。
凯蒂猫海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

取出模具装入剩下的面糊。然后调温上160下150烤箱中层12分钟左右即可。蛋糕冷却后用巧克力画上眼睛和胡须。
凯蒂猫海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

这是一款非常吸引小孩子的蛋糕，做法也不难大家可以试试哟！

凯蒂猫海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 双双小食记 编写，未经授权不得转载

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