解馋小零食～烤蔓越莓布丁

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蔓越莓的新颖吃法。烤蔓越莓布丁！面包糠包裹着酸酸甜甜的蔓越莓布丁。外表酥酥脆脆的，里面酸酸甜甜吃起来别具风味。
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烤蔓越莓布丁的用料

鲜冻蔓越莓300克100克老冰糖100克、白砂糖100克、清水200克、柠檬汁半个 吉列丁片 2片
鸡蛋液 100克

烤蔓越莓布丁的做法

#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解1

步骤1

锅内放入冻蔓越莓、白砂糖、老冰糖、挤半个柠檬汁。大火煮开,转小火,熬制10分钟左右，煮到蔓越莓爆开,有"融化"之态即可！
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解2

步骤2

把煮好的蔓越莓打成果酱。
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解3

步骤3

吉列丁片用凉开水泡软备用。把打好的蔓越莓酱倒入锅中，加入泡软的吉利丁片用小火再煮15分钟左右，要不停的搅拌，搅拌可防止粘锅！煮过的果汁更加美味。用搅拌的刮刀挑起果酱不成线往下流，便可以关火！
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解4

步骤4

倒入保鲜盒里，放冰箱冷藏两5小时以上
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解5

步骤5

把冷藏好的蔓越莓布丁切成小块沾上蛋液裹上面包。
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解6

步骤6

摆烤盘上。
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解7

步骤7

预约烤箱15分钟上下火200度烤10到15分钟。
#“莓”好春光日志#解馋小零食～烤蔓越莓布丁的做法图解8

步骤8

外表金黄酥脆，里面酸酸甜甜q弹可口。

烤蔓越莓布丁的烹饪技巧

没有烤箱的可以用空气炸锅或者用油锅炸也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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