日式溏心蛋

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日式溏心蛋的用料

无菌鸡蛋 12个 日式酱油 120ml
味淋 120ml 清水 700ml

日式溏心蛋的做法

日式溏心蛋的做法图解1

步骤1

我用的黄天鹅鸡蛋 先煮酱汁 水里放味淋+料酒+生抽+砂糖+蒜片+葱，小火煮5分钟至酒气挥发。
日式溏心蛋的做法图解2

步骤2

水里放鸡蛋，煮6分钟，最好定时，煮好后迅速放到冷水中降温后剥开
日式溏心蛋的做法图解3

步骤3

酱汁冷却后倒入容器里完全浸泡住蛋，放冰箱一个晚上就可以食用了
日式溏心蛋的做法图解4

步骤4

配面吃，真的特别棒

日式溏心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 爱吃星星的月亮 编写，未经授权不得转载

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