丝瓜炒蛋

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我忘了拍丝瓜炒蛋在盘子里的照片了，哈哈哈！ 超爱吃丝瓜，特别是放了榨菜的丝瓜。

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 3根 鸡蛋 2个
油 多一些 鸡精 一点点
温水 半碗 榨菜 1包
盐 少许

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮洗干净。
丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

切成滚刀块。
丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

打散俩鸡蛋。加一点点水。
丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油炒散鸡蛋盛出。油多一点，一会炒丝瓜不另外放油。
丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

用锅里剩下的油煸炒丝瓜。
丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

等到丝瓜微微变软，倒入榨菜，翻炒。
丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

再倒入鸡蛋，翻炒。加半碗水煮开。
丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

这里盐要少些，因为榨菜是咸的。再放一丁点鸡精，出锅。

丝瓜炒蛋的烹饪技巧

1，丝瓜可以提前加盐腌制杀出水分。 2，炒鸡蛋，一定热锅热油。 3，炒鸡蛋时多些油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 老高一家 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 蛋素食 功效 乳糖不耐

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