椒盐牛排

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失忆的海虾很暴躁
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一直没做过牛排，但这次在B站看到一个视频就想复刻，没想到一次成功。

椒盐牛排的用料

牛排骨 1000g 姜葱蒜 若干
椒盐粉 适量 大料 适量
调和油、料酒、盐、鸡精、淀粉 适量

椒盐牛排的做法

椒盐牛排的做法图解1

步骤1

牛排让热心的摊主斩好，回家清洗干净。
椒盐牛排的做法图解2

步骤2

香料准备好
椒盐牛排的做法图解3

步骤3

牛排焯水，把浮沫撇掉。牛排捞出洗净。
椒盐牛排的做法图解4

步骤4

牛排放到高压锅里把香料放入，加米酒，蚝油，生抽，老抽和一块红糖。上汽后压10分钟
椒盐牛排的做法图解5

步骤5

压好捞出用油炸至表面发硬。
椒盐牛排的做法图解6

步骤6

炸好撒上椒盐就好了。

椒盐牛排的烹饪技巧

牛排要压过不可以省不然咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 失忆的海虾很暴躁 编写，未经授权不得转载

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