煎三文鱼配刺山柑酱

煎三文鱼配刺山柑酱

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三文鱼鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，食用方法较多，黄油煎制再经烤箱适当烤制，浇上刺山柑酱汁，幽酸涩咸，层叠有序，口感丰富，搅动味蕾，带出无穷的回味。

煎三文鱼配刺山柑酱的用料

三文鱼排 一块 刺山柑 20克
小洋葱 2个 盐 5克
黑胡椒 2克 黄油 20克
蒜籽 几粒 浓鸡汤 220毫升
香芹 一小把

煎三文鱼配刺山柑酱的做法

煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解1

步骤1

所有食材和调料
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解2

步骤2

加工处理好
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解3

步骤3

黄油；三文鱼提前洒均黑胡椒粉
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解4

步骤4

蒜蓉，香芹，洋葱碎，刺山柑，柠檬肉碎，食盐
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解5

步骤5

锅加热，放入黄油。
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解6

步骤6

加热黄油
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解7

步骤7

黄油变色起泡时，开始煎制三文鱼排
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解8

步骤8

两面各煎制三分钟，焦黄出现。
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解9

步骤9

取出放入煎锅，准备烤箱烤制
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解10

步骤10

放入烤箱
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解11

步骤11

设置温度235℃，烤制时间8分钟
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解12

步骤12

煎锅中的余留黄油加热，放入蒜蓉和洋葱碎煎制变黄。
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解13

步骤13

加入鸡汤熬制
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解14

步骤14

加入柠檬肉碎
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解15

步骤15

加入刺山柑
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解16

步骤16

放入适量香芹末
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解17

步骤17

加入盐
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解18

步骤18

熬制收汁完毕
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解19

步骤19

取出烤好的三文鱼排
煎三文鱼配刺山柑酱的做法图解20

步骤20

放入盘中，浇上刺山柑酱汁，撒上香芹末，享用。

煎三文鱼配刺山柑酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载

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