100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司

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一次发酵的这款紫薯吐司 真的太好看了 关键一次发酵大大节省时间 爆发了超棒

100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的用料

高粉 250克 牛奶 120毫升
奶粉 8克 白糖 30克
盐 2克 鲜酵母/干酵母 9克/3克
黄油 20克 鸡蛋 1个
紫薯粉 6克

100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法

100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解1

步骤1

1⃣️、除黄油和盐以及紫薯粉外所有材料放入厨师机。开3档搅打出粗膜。大概7分钟 2⃣️、加入黄油和盐继续3档搅打出薄膜。撑开有结实的薄膜 3⃣️、取出面团分割成三份。取一份加入4克紫薯粉揉匀。另一份加入2克紫薯粉揉匀。另外一个就是原色的 4⃣️、盖保鲜膜醒20分钟。然后擀成正方形。然后卷起来。宽度比吐司盒窄一点。 5⃣️、原色的放边上。放2克紫薯粉的放中间。然后是4克紫薯粉的 6⃣️、烤箱发酵模式32度发酵7-8分满。盖一条湿抹布。烤箱记得放一碗热水 增加湿度。 7⃣️、发酵7分满的时候。就可以拿出来预热烤箱175了。175度烤26分钟
100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解2

步骤2

我娃一直在哭 我一着急放错了。应该深色在边上的
100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解3

步骤3

一次发酵口感也非常好
100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解4

步骤4

好喜欢这个颜色啊
100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解5

步骤5

快来试试吧
100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法图解6

步骤6

很好吃哦

100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

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