紫薯吐司

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柔软香甜的紫薯吐司，自然、健康的色彩，无需过多的装饰就已经很美

紫薯吐司的用料

紫薯泥 100克 高筋粉 300克
牛奶 100克 酵母 4克
炼奶 21克 黄油 30克
糖 80克 盐 2克

紫薯吐司的做法

紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

#美的绅士烤箱#紫薯吐司
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

#美的绅士烤箱#紫薯吐司
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

#美的绅士烤箱#紫薯吐司
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 100克，酵母4克
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

下紫薯泥与其余面团材料（黄油除外）
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

面团拌均匀后下黄油
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

拌至呈现膜状，拌好的面团静置发酵
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

发酵2.5倍大
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

面团排气静置15分钟
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

取面团擀成圆片
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

面片对叠
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

再擀开成大长方形片状
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解14

步骤14

卷起
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解15

步骤15

放在吐司模内
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解16

步骤16

发酵至9分满
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解17

步骤17

盖上盖子，放180度的烤箱中，烤40分钟
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解18

步骤18

取出晾凉食用
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解19

步骤19

#美的绅士烤箱#紫薯吐司
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解20

步骤20

#美的绅士烤箱#紫薯吐司
紫薯吐司#美的绅士烤箱#的做法图解21

步骤21

#美的绅士烤箱#紫薯吐司

紫薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 甜 面包

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